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石嘴山市惠农区“三小”安全培训会|全球热闻

发布时间： 2023-07-03 01:02:40 来源：中国食品报宁夏记者站

(资料图片仅供参考)

本网讯为进一步压紧压实小食杂店、小餐馆、食品加工小作坊经营单位安全生产主体责任，提升“三小”行业食品安全水平，及时排除、化解“三小”行业各环节安全风险隐患，7月2日，宁夏石嘴山市市场监督管理局惠农区分局对惠农区“三小”行业就食品安全、燃气安全及消防安全等方面进行专业教育和安全培训，辖区60余家“三小”行业经营户参加培训。

培训会上，工作人员对《食品安全法》《宁夏回族自治区食品生产加工小作坊小经营店和食品小摊点管理条例》进行了深入细致的宣贯，结合日常检查情况和工作实际，督促“三小”业主切实履行食品安全第一责任人的责任,把好食品原料入口关、加工操作关、环境卫生关。有针对性地指出“三小”行业在经营中的存在的常见问题，对食品安全证照资质、信息公示、人员健康管理、“三防”设施、操作间环境卫生及加工操作流程等方面进行再强调、再规范。随后，工作人员以“三小”行业常见安全生产风险控制隐患入手，就如何加强燃气使用安全管理和提升消防安全管理水平进行了讲解，进一步增强辖区经营户的安全生产意识，提升经营户懂法守法的安全生产责任意识。

针对“三小”行业存在的突出问题和薄弱环节,市场监管部门将深入查找食品安全风险隐患点，持续保持监管执法高压态势，着力对存在食品安全问题的“三小”坚决依法清理查处。继续组织辖区“三小”行业开展安全工作轮训，进一步扩大“三小”行业食品安全、燃气安全及消防安全培训覆盖面。通过综合治理，着力实现“三小”行业“布局合理，设施齐全，制度完善，安全保障”的工作目标。

“三小”行业安全工作既是重点，也是难点，必须常抓不懈。下一步，石嘴山市市场监督管理局惠农区分局将立足市场监管职能，按照“清理整治一批、规范发展一批、转型升级一批”的总体思路，充分发挥食品安全“两个责任”作用，从加大监督检查频次，强化执法办案力度和深化宣传培训教育等方面提升辖区“三小”行业治理水平。（尘钒沅史现）

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